花卉食疗学

索引

参考文献

2 郁金香花汆瘦肉丸子

1 郁金香花鸭肝羹

九十二、郁金香花

4 紫薇花莱心肉圆

3 紫薇花牡蛎火腿汤

2 紫薇花酒酿

1 紫薇花汤

九十一、紫薇花

4 紫藤花膏

3 紫藤花炖蹄筋

2 藤萝馅饼

1 紫藤花粥

九十、紫藤花

3 泽兰花鸡蛋

2 泽兰花鸡汤

1 泽兰花茶

八十九、泽兰

3 酱爆芋头花

2 芋头花茄子

1 芋头花炖腊肉

八十八、芋头花

3 迎春花酒

2 迎春花白茅花茶

1 迎春花粥

八十七、迎春花

5 夏枯草炖鲫鱼

4 夏枯草肉汤

3 夏枯草月季花蜜膏

2 夏枯草露

1 夏枯草花茶

八十六、夏枯草

4 素馨花蒸鲫鱼

3 素馨花解郁汤

2 素馨花山楂汤

1 素馨花瘦肉汤

八十五、素馨花

4 蜀葵花鲫鱼汤

3 蜀葵花茶

2 蜀葵花鸡肉卷

1 蜀葵花粥

八十四、蜀葵花

3 美人蕉白茅根汤

2 美人蕉炒肉丝

1 鸡冠美人蕉花茶

八十三、美人蕉花

4 秋海棠蒸鳕鱼

3 秋海棠猪肺汤

2 秋海棠栗子粥

1 秋海棠花茶

八十二、秋海棠花

3 海菜花腊猪骨汤

2 海菜豆米芋头汤

1 海菜花火腿汤

八十一、海菜花

3 苦瓜花粥

2 苦瓜花蜂蜜饮

1 苦瓜花茶

八十、苦瓜花

2 地涌金莲肉丸汤

1 地涌金莲茶

七十九、地涌金莲

3 玉簪红糖饮

2 玉簪梅花粥

1 美女簪花粥

七十八、玉簪花

4 款冬花煸肉

3 款冬花杏仁粥

2 冬花黄鸭叫

1 款冬花茶

七十七、款冬花

3 密蒙杞菊饮

2 密蒙花羊肝汤

1 青果密蒙茶

七十六、密蒙花

2 旋覆花灵芝蒸肉饼

1 旋覆花鱼汤

七十五、旋覆花

2 黄蜀葵花炖肉

1 黄蜀葵花汤

七十四、黄蜀葵花

绣线菊茶

七十三、绣线菊

2 洋甘菊蛋糕

1 洋甘菊紫罗兰茶

七十二、洋甘菊

2 二花茅根汤

1 芦荟花炒肉丝

七十一、芦荟花

3 葛花包子

2 葛花石膏茶

1 荷叶葛花茶

七十、葛花

5 兰花炖冰糖

4 兰花蜂蜜饮

3 兰花肚丝

2 兰花菊花汤

1 兰花肉丝

六十九、兰花

薄荷花茶

六十八、薄荷花

3 荠菜花煮蛋

2 蓟荠菜花饮

1 荠菜花茶

六十七、荠菜花

绿豆花蜜饮

六十六、绿豆花

5 凉拌鱼腥草

4 鱼腥草梨汤

3 鱼腥草炒肉丝

2 鱼腥草粥

1 鱼腥草蜜饮

六十五、鱼腥草

2 仙人掌花瘦肉汤

1 仙人掌花茶

六十四、仙人掌花

3 玉米须炖龟

2 玉米须蚌肉煲

1 玉米须茶

六十三、玉米须

木瓜花粥

六十二、木瓜花

2 橘花粥

1 橘花茶

六十一、橘花

2 复方栗花汤

1 栗花贝母散

六十、栗花

3 柿蒂陈皮半夏茶

2 柿蒂梅末汤

1 柿蒂梅仁汤

五十九、柿蒂花

梨花梨皮饮

五十八、梨花

3 白及花豆腐汤

2 白及花炖燕窝

1 石榴白及花汤

五十七、白及花

4 凌霄花阿胶粥

3 凌霄花槐花末粥

2 凌霄花煮黑豆

1 凌霄花炖乌鸡

五十六、凌霄花

3 佛手花丁香酒

2 佛手花厚朴花茶

1 佛手花粥

五十五、佛手花

3 石斛花地黄汤

2 石斛花炖鸡腿

1 石斛花沙拉

五十四、石斛花

4 丝瓜花炒蛋

3 丝瓜花豆腐羹

2 丝瓜花绿豆汤

1 丝瓜花蜜饮

五十三、丝瓜花

5 芙蓉花粥

4 芙蓉花炖猪肝

3 芙蓉花炖猪心

2 芙蓉莲房散

1 芙蓉花茶

五十二、芙蓉花

4 芍药炒鸡肝

3 芍药烩里脊

2 芍药花蜜茶

1 芍药花粥

五十一、芍药花

4 凤仙花末粥

3 凤仙花炖肉

2 凤仙花归尾酒

1 凤仙花冰糖饮

五十、凤仙花

5 合欢花皮酒

4 合欢花胖大海茶

3 合欢花麦豆

2 合欢蒸猪肝

1 合欢花玫瑰花汤

四十九、合欢花

3 三七花桑叶汤

2 三七花青果茶

1 三七花茄酱香蕉片

四十八、三七花

3 人参花灵芝汤

2 人参花粥

1 人参花茶

四十七、人参花

4 玉兰花炖猪脑

3 玉兰花溜鸡片

2 玉兰花粥

1 玉兰鱼球

四十六、玉兰花

3 蜡梅虾米豆腐汤

2 蜡菊蜂蜜茶

1 蜡梅鱼头汤

四十五、蜡梅花

6 养生花茶

5 山茶黄酒饮

4 二花汤

3 茶花粥

2 茶花槐花散

1 山茶花糖

四十四、山茶花

5 清炒霸王花

4 霸王花鸡蛋汤

3 霸王花冰糖饮

2 霸王花大骨汤

1 霸王花茶

四十三、霸王花

4 万寿菊花茶

3 万寿菊煮鸡蛋

2 油炸万寿菊

1 万寿菊炖雪梨

四十二、万寿菊

4 青葙花炖猪肝

3 青葙花酿茄夹

2 青葙花粥

1 青葙花茶

四十一、青葙花

3 扶桑花煲猪肺

2 扶桑花酿雪梨

1 扶桑花冰糖膏

四十、扶桑花

4 白兰花猪肉汤

3 白兰花焖五花肉

2 白兰花粥

1 白兰花炒鸡丝

三十九、白兰花

3 向日葵花冰糖饮

2 向日葵花炒蟹蛋

1 向日葵花炖猪肚

三十八、向日葵花

3 益母草花粥

2 益母草花山楂茶

1 益母草花炖鸡

三十七、益母草花

2 石榴花炒百合

1 石榴花糖醋排骨

三十六、石榴花

3 木槿花速溶饮

2 木槿花豆腐汤

1 酥炸木槿花

三十五、木槿花

2 鸡蛋花瘦肉汤

1 鸡蛋花青梅饮

三十四、鸡蛋花

4 猪肺芭蕉花汤

3 芭蕉花粥

2 芭蕉花膏

1 猪心芭蕉花汤

三十三、芭蕉花

3 瑞香三物汤

2 瑞香花饮

1 瑞香薄荷酒

三十二、瑞香花

5 木棉花鸡蛋茶

4 木棉五味饮

3 木棉花陈皮粥

2 木棉莲子羹

1 木棉花粥

三十一、木棉花

3 牡丹花包鸡肉片

2 牡丹花溜青鱼片

1 牡丹花爆鸭

三十、牡丹花

4 蒲公英八宝饭

3 蒲公英炒香附

2 蒲公英炒肉丝

1 蒲肝茶

二十九、蒲公英

2 蔷薇什香鸡条

1 蔷薇花粥

二十八、蔷薇花

4 黄花甲鱼汤

3 黄花大枣粥

2 黄花炒牛肉丝

1 黄花煨猪肉

二十七、黄花

2 蜡梅花虾仁豆腐汤

1 梅花粥

二十六、梅花

3 青椒炒南瓜花

2 油煎南瓜花饼

1 苦瓜拌南瓜花

二十五、南瓜花

3 金雀花炒竹笋

2 金雀花炒肉片

1 金雀花蒸蛋

二十四、金雀花

3 金菊半枝莲汤

2 金盏菊冰糖饮

1 三味金菊花茶

二十三、金盏菊花

4 枇杷花蜜浆

3 枇杷花白蜡花饮

2 枇杷花炖肉

1 枇杷花粥

二十二、枇杷花

5 鸡冠花酒

4 莲藕鸡冠花膏

3 鸡冠花莲草肥肠

2 燕窝鸡冠花肺片汤

1 龟胶鸡冠花蛋汤

二十一、鸡冠花

3 杏花马蹄肉

2 杏花虾蟹豌豆汤

1 杏花茶

二十、杏花

3 桃花酒酿粥

2 桃花酒

1 桃花猪蹄美颜粥

十九、桃花

3 杜鹃花炖猪脚

2 杜鹃花酒

1 杜鹃花茶

十八、杜鹃花

3 雪凤鹿筋汤

2 雪莲花酒

1 雪花鸡汤

十七、雪莲花

4 百合花鲫鱼汤

3 百合花莲子粥

2 蜜蒸百合

1 枸杞百合花茶

十六、百合花

9 茉莉花鳝片

8 茉莉花冬瓜汤

7 枸杞茉莉鸡

6 茉莉银耳

5 茉莉花糖饮

4 茉莉玫瑰粥

3 茉莉花粥

2 茉莉鸡片

1 茉莉花糯米酒

十五、茉莉花

5 栀子花炒小竹笋

4 栀子花炒蛋

3 凉拌栀子花

2 栀子花粥

1 栀子花茶

十四、栀子花

5 荷花冰糖茶

4 炸荷花

3 荷花炒青椒

2 荷花豆腐

1 荷花粥

十三、荷花

7 桂花米饭

6 桂花酒

5 桂花糕

4 桂花芋艿

3 桂花豆腐

2 桂花粥

1 桂花茶

十二、桂花

7 月季花豆腐

6 月季花蛋

5 月季香附酒

4 月季花烩丸子

3 月季花煨玉米笋

2 酥炸月季花

1 月季花粥

十一、月季花

4 桑叶菊花茶

3 菊花枯草茶

2 野菊花粥

1 凉拌野菊花

十、野菊花

5 三味朴花汤

4 厚朴花糖

3 厚朴花末粥

2 朴花姜蜜丸

1 厚朴花茶

九、厚朴花

5 山茶红花枣汤

4 归参红花粥

3 红花葛根茶

2 红花当归酒

1 红花玫瑰茶

八、红花

9 玫瑰菊花鱼汤

8 冰糖玫瑰枇杷

7 玫瑰香蕉

6 玫瑰水晶肉

5 黑枣蒸玫瑰

4 黄精二花养阴粥

3 素玫汤送羊心

2 玫瑰花粥

1 玫瑰白果

七、玫瑰花

8 槐花清蒸鱼

7 两地槐花粥

6 地榆槐花蜜饮

5 槐花马齿苋粥

4 槐花米汤

3 槐花冬瓜仁粥

2 鸡蛋炒槐花

1 红菊槐花茶

六、槐花

8 桑菊蜜膏

7 菊花旱莲草藕粉糊

6 杞菊鸡片

5 菊花瘦肉猪肝汤

4 菊花延龄膏

3 菊花炒肉片

2 菊花粥

1 菊花茶

五、菊花

7 金银花莲子粥

6 银花罗汉饮

5 金银花板冬茶

4 金银花藿香饮

3 金银花万寿菊茶

2 大蒜金银花茶

1 金银花甘草茶

四、金银花

4 扁豆花烧草鱼

3 扁豆花馄饨

2 扁豆花粥

1 扁豆花茶

三、白扁豆花

6 橘皮代代花茶

5 代代花口蘑

4 代代花豆腐

3 代代炖笋菇

2 代代玫瑰茶

1 代代枇杷茶

二、代代花

7 丁香姜糖

6 丁香豆腐

5 丁香花饼干

4 丁香吴茱萸茶

3 丁香乌梅茶

2 丁香橘皮茶

1 丁香酸梅汤

一、丁香

第六章 92种食用花卉

第三节 利用高新分离技术提取花卉中 有效成分将成为花卉利用的重要途径

第二节 创新制作工艺，丰富花卉新食品的食品结构和种类

第一节 利用花卉天然的营养价值和 药用价值制成食药兼用的食品

第五章 食用花卉的开发前景及发展方向

第三节 食用花卉的保鲜问题 没有得到很好解决

第二节 缺少对食用花卉营养价值 的量化分析

3 市场偏小众、售价高，消费者接受度不高

2 资金门槛高，技术难度大

1 缺少食用花卉专用品种

第一节 缺少食用花卉专用品种， 种植规模较小

第四章 食用花卉发展存在的问题

第九节 鲜花美容产品

第八节 食品工业中香料、色素等原配料

第七节 花粉

第六节 鲜花糕点

第五节 功能性复合花卉保健食品

第四节 复合花快餐汤类食品

第三节 直接食用的菜肴产品

第二节 花卉酒

第一节 花卉饮品

第三章 食用花卉的开发利用现状

第三节 食用花卉的美容价值

第二节 食用花卉的药用价值

3 花卉入饮的价值及作用

2 花卉入食的价值及作用

1 食用花卉的营养价值

第一节 食用花卉的饮、食用价值

第二章 食用花卉的保健价值

第五节 花卉食疗的效能及注意事项

第四节 常见食用花卉的种类及功效

第三节 药用花卉的历史沿革

第二节 花卉食疗的历史沿革

第一节 花卉的定义

第一章 花卉食疗概述

编写说明

《花卉食疗学》编委会

作者简介

版权信息

封面

封面

版权信息

作者简介

《花卉食疗学》编委会

编写说明

第一章 花卉食疗概述

第一节 花卉的定义

第二节 花卉食疗的历史沿革

第三节 药用花卉的历史沿革

第四节 常见食用花卉的种类及功效

第五节 花卉食疗的效能及注意事项

第二章 食用花卉的保健价值

第一节 食用花卉的饮、食用价值

1 食用花卉的营养价值

2 花卉入食的价值及作用

3 花卉入饮的价值及作用

第二节 食用花卉的药用价值

第三节 食用花卉的美容价值

第三章 食用花卉的开发利用现状

第一节 花卉饮品

第二节 花卉酒

第三节 直接食用的菜肴产品

第四节 复合花快餐汤类食品

第五节 功能性复合花卉保健食品

第六节 鲜花糕点

第七节 花粉

第八节 食品工业中香料、色素等原配料

第九节 鲜花美容产品

第四章 食用花卉发展存在的问题

第一节 缺少食用花卉专用品种， 种植规模较小

1 缺少食用花卉专用品种

2 资金门槛高，技术难度大

3 市场偏小众、售价高，消费者接受度不高

第二节 缺少对食用花卉营养价值 的量化分析

第三节 食用花卉的保鲜问题 没有得到很好解决

第五章 食用花卉的开发前景及发展方向

第一节 利用花卉天然的营养价值和 药用价值制成食药兼用的食品

第二节 创新制作工艺，丰富花卉新食品的食品结构和种类

第三节 利用高新分离技术提取花卉中 有效成分将成为花卉利用的重要途径

第六章 92种食用花卉

一、丁香

1 丁香酸梅汤

2 丁香橘皮茶

3 丁香乌梅茶

4 丁香吴茱萸茶

5 丁香花饼干

6 丁香豆腐

7 丁香姜糖

二、代代花

1 代代枇杷茶

2 代代玫瑰茶

3 代代炖笋菇

4 代代花豆腐

5 代代花口蘑

6 橘皮代代花茶

三、白扁豆花

1 扁豆花茶

2 扁豆花粥

3 扁豆花馄饨

4 扁豆花烧草鱼

四、金银花

1 金银花甘草茶

2 大蒜金银花茶

3 金银花万寿菊茶

4 金银花藿香饮

5 金银花板冬茶

6 银花罗汉饮

7 金银花莲子粥

五、菊花

1 菊花茶

2 菊花粥

3 菊花炒肉片

4 菊花延龄膏

5 菊花瘦肉猪肝汤

6 杞菊鸡片

7 菊花旱莲草藕粉糊

8 桑菊蜜膏

六、槐花

1 红菊槐花茶

2 鸡蛋炒槐花

3 槐花冬瓜仁粥

4 槐花米汤

5 槐花马齿苋粥

6 地榆槐花蜜饮

7 两地槐花粥

8 槐花清蒸鱼

七、玫瑰花

1 玫瑰白果

2 玫瑰花粥

3 素玫汤送羊心

4 黄精二花养阴粥

5 黑枣蒸玫瑰

6 玫瑰水晶肉

7 玫瑰香蕉

8 冰糖玫瑰枇杷

9 玫瑰菊花鱼汤

八、红花

1 红花玫瑰茶

2 红花当归酒

3 红花葛根茶

4 归参红花粥

5 山茶红花枣汤

九、厚朴花

1 厚朴花茶

2 朴花姜蜜丸

3 厚朴花末粥

4 厚朴花糖

5 三味朴花汤

十、野菊花

1 凉拌野菊花

2 野菊花粥

3 菊花枯草茶

4 桑叶菊花茶

十一、月季花

1 月季花粥

2 酥炸月季花

3 月季花煨玉米笋

4 月季花烩丸子

5 月季香附酒

6 月季花蛋

7 月季花豆腐

十二、桂花

1 桂花茶

2 桂花粥

3 桂花豆腐

4 桂花芋艿

5 桂花糕

6 桂花酒

7 桂花米饭

十三、荷花

1 荷花粥

2 荷花豆腐

3 荷花炒青椒

4 炸荷花

5 荷花冰糖茶

十四、栀子花

1 栀子花茶

2 栀子花粥

3 凉拌栀子花

4 栀子花炒蛋

5 栀子花炒小竹笋

十五、茉莉花

1 茉莉花糯米酒

2 茉莉鸡片

3 茉莉花粥

4 茉莉玫瑰粥

5 茉莉花糖饮

6 茉莉银耳

7 枸杞茉莉鸡

8 茉莉花冬瓜汤

9 茉莉花鳝片

十六、百合花

1 枸杞百合花茶

2 蜜蒸百合

3 百合花莲子粥

4 百合花鲫鱼汤

十七、雪莲花

1 雪花鸡汤

2 雪莲花酒

3 雪凤鹿筋汤

十八、杜鹃花

1 杜鹃花茶

2 杜鹃花酒

3 杜鹃花炖猪脚

十九、桃花

1 桃花猪蹄美颜粥

2 桃花酒

3 桃花酒酿粥

二十、杏花

1 杏花茶

2 杏花虾蟹豌豆汤

3 杏花马蹄肉

二十一、鸡冠花

1 龟胶鸡冠花蛋汤

2 燕窝鸡冠花肺片汤

3 鸡冠花莲草肥肠

4 莲藕鸡冠花膏

5 鸡冠花酒

二十二、枇杷花

1 枇杷花粥

2 枇杷花炖肉

3 枇杷花白蜡花饮

4 枇杷花蜜浆

二十三、金盏菊花

1 三味金菊花茶

2 金盏菊冰糖饮

3 金菊半枝莲汤

二十四、金雀花

1 金雀花蒸蛋

2 金雀花炒肉片

3 金雀花炒竹笋

二十五、南瓜花

1 苦瓜拌南瓜花

2 油煎南瓜花饼

3 青椒炒南瓜花

二十六、梅花

1 梅花粥

2 蜡梅花虾仁豆腐汤

二十七、黄花

1 黄花煨猪肉

2 黄花炒牛肉丝

3 黄花大枣粥

4 黄花甲鱼汤

二十八、蔷薇花

1 蔷薇花粥

2 蔷薇什香鸡条

二十九、蒲公英

1 蒲肝茶

2 蒲公英炒肉丝

3 蒲公英炒香附

4 蒲公英八宝饭

三十、牡丹花

1 牡丹花爆鸭

2 牡丹花溜青鱼片

3 牡丹花包鸡肉片

三十一、木棉花

1 木棉花粥

2 木棉莲子羹

3 木棉花陈皮粥

4 木棉五味饮

5 木棉花鸡蛋茶

三十二、瑞香花

1 瑞香薄荷酒

2 瑞香花饮

3 瑞香三物汤

三十三、芭蕉花

1 猪心芭蕉花汤

2 芭蕉花膏

3 芭蕉花粥

4 猪肺芭蕉花汤

三十四、鸡蛋花

1 鸡蛋花青梅饮

2 鸡蛋花瘦肉汤

三十五、木槿花

1 酥炸木槿花

2 木槿花豆腐汤

3 木槿花速溶饮

三十六、石榴花

1 石榴花糖醋排骨

2 石榴花炒百合

三十七、益母草花

1 益母草花炖鸡

2 益母草花山楂茶

3 益母草花粥

三十八、向日葵花

1 向日葵花炖猪肚

2 向日葵花炒蟹蛋

3 向日葵花冰糖饮

三十九、白兰花

1 白兰花炒鸡丝

2 白兰花粥

3 白兰花焖五花肉

4 白兰花猪肉汤

四十、扶桑花

1 扶桑花冰糖膏

2 扶桑花酿雪梨

3 扶桑花煲猪肺

四十一、青葙花

1 青葙花茶

2 青葙花粥

3 青葙花酿茄夹

4 青葙花炖猪肝

四十二、万寿菊

1 万寿菊炖雪梨

2 油炸万寿菊

3 万寿菊煮鸡蛋

4 万寿菊花茶

四十三、霸王花

1 霸王花茶

2 霸王花大骨汤

3 霸王花冰糖饮

4 霸王花鸡蛋汤

5 清炒霸王花

四十四、山茶花

1 山茶花糖

2 茶花槐花散

3 茶花粥

4 二花汤

5 山茶黄酒饮

6 养生花茶

四十五、蜡梅花

1 蜡梅鱼头汤

2 蜡菊蜂蜜茶

3 蜡梅虾米豆腐汤

四十六、玉兰花

1 玉兰鱼球

2 玉兰花粥

3 玉兰花溜鸡片

4 玉兰花炖猪脑

四十七、人参花

1 人参花茶

2 人参花粥

3 人参花灵芝汤

四十八、三七花

1 三七花茄酱香蕉片

2 三七花青果茶

3 三七花桑叶汤

四十九、合欢花

1 合欢花玫瑰花汤

2 合欢蒸猪肝

3 合欢花麦豆

4 合欢花胖大海茶

5 合欢花皮酒

五十、凤仙花

1 凤仙花冰糖饮

2 凤仙花归尾酒

3 凤仙花炖肉

4 凤仙花末粥

五十一、芍药花

1 芍药花粥

2 芍药花蜜茶

3 芍药烩里脊

4 芍药炒鸡肝

五十二、芙蓉花

1 芙蓉花茶

2 芙蓉莲房散

3 芙蓉花炖猪心

4 芙蓉花炖猪肝

5 芙蓉花粥

五十三、丝瓜花

1 丝瓜花蜜饮

2 丝瓜花绿豆汤

3 丝瓜花豆腐羹

4 丝瓜花炒蛋

五十四、石斛花

1 石斛花沙拉

2 石斛花炖鸡腿

3 石斛花地黄汤

五十五、佛手花

1 佛手花粥

2 佛手花厚朴花茶

3 佛手花丁香酒

五十六、凌霄花

1 凌霄花炖乌鸡

2 凌霄花煮黑豆

3 凌霄花槐花末粥

4 凌霄花阿胶粥

五十七、白及花

1 石榴白及花汤

2 白及花炖燕窝

3 白及花豆腐汤

五十八、梨花

梨花梨皮饮

五十九、柿蒂花

1 柿蒂梅仁汤

2 柿蒂梅末汤

3 柿蒂陈皮半夏茶

六十、栗花

1 栗花贝母散

2 复方栗花汤

六十一、橘花

1 橘花茶

2 橘花粥

六十二、木瓜花

木瓜花粥

六十三、玉米须

1 玉米须茶

2 玉米须蚌肉煲

3 玉米须炖龟

六十四、仙人掌花

1 仙人掌花茶

2 仙人掌花瘦肉汤

六十五、鱼腥草

1 鱼腥草蜜饮

2 鱼腥草粥

3 鱼腥草炒肉丝

4 鱼腥草梨汤

5 凉拌鱼腥草

六十六、绿豆花

绿豆花蜜饮

六十七、荠菜花

1 荠菜花茶

2 蓟荠菜花饮

3 荠菜花煮蛋

六十八、薄荷花

薄荷花茶

六十九、兰花

1 兰花肉丝

2 兰花菊花汤

3 兰花肚丝

4 兰花蜂蜜饮

5 兰花炖冰糖

七十、葛花

1 荷叶葛花茶

2 葛花石膏茶

3 葛花包子

七十一、芦荟花

1 芦荟花炒肉丝

2 二花茅根汤

七十二、洋甘菊

1 洋甘菊紫罗兰茶

2 洋甘菊蛋糕

七十三、绣线菊

绣线菊茶

七十四、黄蜀葵花

1 黄蜀葵花汤

2 黄蜀葵花炖肉

七十五、旋覆花

1 旋覆花鱼汤

2 旋覆花灵芝蒸肉饼

七十六、密蒙花

1 青果密蒙茶

2 密蒙花羊肝汤

3 密蒙杞菊饮

七十七、款冬花

1 款冬花茶

2 冬花黄鸭叫

3 款冬花杏仁粥

4 款冬花煸肉

七十八、玉簪花

1 美女簪花粥

2 玉簪梅花粥

3 玉簪红糖饮

七十九、地涌金莲

1 地涌金莲茶

2 地涌金莲肉丸汤

八十、苦瓜花

1 苦瓜花茶

2 苦瓜花蜂蜜饮

3 苦瓜花粥

八十一、海菜花

1 海菜花火腿汤

2 海菜豆米芋头汤

3 海菜花腊猪骨汤

八十二、秋海棠花

1 秋海棠花茶

2 秋海棠栗子粥

3 秋海棠猪肺汤

4 秋海棠蒸鳕鱼

八十三、美人蕉花

1 鸡冠美人蕉花茶

2 美人蕉炒肉丝

3 美人蕉白茅根汤

八十四、蜀葵花

1 蜀葵花粥

2 蜀葵花鸡肉卷

3 蜀葵花茶

4 蜀葵花鲫鱼汤

八十五、素馨花

1 素馨花瘦肉汤

2 素馨花山楂汤

3 素馨花解郁汤

4 素馨花蒸鲫鱼

八十六、夏枯草

1 夏枯草花茶

2 夏枯草露

3 夏枯草月季花蜜膏

4 夏枯草肉汤

5 夏枯草炖鲫鱼

八十七、迎春花

1 迎春花粥

2 迎春花白茅花茶

3 迎春花酒

八十八、芋头花

1 芋头花炖腊肉

2 芋头花茄子

3 酱爆芋头花

八十九、泽兰

1 泽兰花茶

2 泽兰花鸡汤

3 泽兰花鸡蛋

九十、紫藤花

1 紫藤花粥

2 藤萝馅饼

3 紫藤花炖蹄筋

4 紫藤花膏

九十一、紫薇花

1 紫薇花汤

2 紫薇花酒酿

3 紫薇花牡蛎火腿汤

4 紫薇花莱心肉圆

九十二、郁金香花

1 郁金香花鸭肝羹

2 郁金香花汆瘦肉丸子

参考文献

索引