会员
白手起家：拥有自己的餐饮店
更新时间：2015-04-14 11:54:37 最新章节：第28章 西餐
书籍简介
本书从餐饮店前期申请注册、选择店址、布局装修、营销技巧、运营管理等多个方面阐述了如何开创一家属于自己的特色餐饮店。
上架时间：2010-10-01 00:00:00
出版社：企业管理出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
最新上架
- 会员《煤炭企业精益管理推行实务》内容包括：煤矿推行精益管理的基础准备、煤矿推行精益管理需要把握的过程、煤矿推行精益管理必须明确的目标与方法、煤矿推行精益管理必须关注标准与人、煤矿推行精益管理的落脚点在于持续改善、煤矿实行精益运营必须搞好体系建设、煤矿推行精益管理必须熟悉的实施工具。本书以精益管理推行实战为导向，详细阐述了如何在企业（尤其是煤炭企业）中推行精益管理的框架、关注点、推行要点等，明确把精益工管理16.5万字
- 会员《餐饮管理工作中的108个怎么办》是针对新手餐饮店长而编写的，全书包括六个部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理；第二个月——楼面服务与质量管理；第三个月——厨房作业与食材管理；第四个月——菜品管理与成本控制；第五个月——餐饮卫生与安全管理；第六个月——餐饮营销与市场推广。本书进行模块化设置，去理论化，简单易懂，具有较强的可读性，全面管理12.2万字
- 会员本书主要针对计算机、信息系统、移动互联网、大数据等信息技术如何对企业跨组织治理（合作）机制进行数字化改造与升级进行研究。具体内容由三个部分组成：首先，构建整体理论框架；其次，探讨传统信息技术对权力、关系与合同治理（合作）三种机制数字化改造与优化的过程；最后，探讨大数据、区块链等新兴信息技术如何实现企业跨组织治理（合作）机制数字化转型与升级。本书适合跨组织治理（合作）领域研究者阅读参考，同时也适合实管理11.7万字
- 会员《财务管理工作中的108个怎么办》是针对新手财务经理而编写的，包括六个部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体内容包括第一个月—进入角色；第二个月—自我提升；第三个月—财务预算与稽核；第四个月—成本管理与控制；第五个月—税务与资产管理；第六个月—财务分析与风险控制。本书进行模块化设置，简单易懂，具有较强的可读性，全面系统地对刚上任半年的财务经理的工作进行梳理，适合新上管理8.7万字
- 会员本书从管理的视角出发，注重理论与实务相结合，着重从企业实践层面探讨组织诊断、设计的原则及操作方法，并结合技术和市场的最新发展趋势，详细介绍了组织的数字化转型与管理。本书主要内容包括组织的内涵及组织要素，组织理论的主要流派，组织结构与组织设计原则，战略对组织结构的影响，技术与大规模定制对组织结构的影响，数字技术与组织设计，组织文化与组织设计，组织的外部环境及适应环境的策略，企业间关系管理，董事会的组管理35.1万字
- 会员本书以内蒙古自治区国有企业、民营企业和外资企业作为研究对象，围绕内蒙古企业“十三五”发展成就、各类企业运行现状、呼包鄂产业发展、内蒙古人力资源环境与企业社会责任等方面展开论述。本书内容在整体上按照“识别问题—分析问题—解决问题”的逻辑展开，基于内蒙古各类企业运营现状识别发展所遇到的问题，并通过与国内同类企业比较分析问题，针对问题产生的根源提出相应的解决策略。本书在研究过程中搜集和整理了大量产业统计管理18.7万字
- 会员本书以天俱时为样本，从战略、组织、机制、人才、文化、创新、服务等方面，讲述了一家科技企业的基因进化、转型逻辑与创新发展，为当今科技企业的转型升级提供了可借鉴的成长启示。管理16.7万字