会员
餐饮开店全程运作实战手册
更新时间：2019-11-29 19:12:23 最新章节：第三节 微信推广
书籍简介
餐饮行业是一个传统行业。开什么风格的餐饮店？如何确定餐饮店的规模和档次？启动资金需要多少？风险会有多大？采购、安全、卫生又会有哪些问题，都是餐饮店的投资者和经营者所关心的问题。《餐饮开店全程运作实战手册》共十四章，分别从餐饮行业入门、餐饮服务定位、店铺选址、店面翻新装修、如何办理开店手续、设备与人员配置、菜品与服务质量、迎客与店面管理、支付手段、采购源头、食品安全、卫生工作、菜品定价与营销、网络推介等方面介绍了从事餐饮行业应了解的方方面面，为餐饮店经营者提供了重要的参考。另外，书中提供了大量典型案例与实用表单的范本，能够帮助餐饮店经营者更好地管理自己的餐饮店。《餐饮开店全程运作实战手册》适合餐饮行业的投资者和经营者，以及希望进入这一行业的人员阅读。
品牌：人邮图书
上架时间：2018-01-01 00:00:00
出版社：人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
孙勇兴
最新上架
- 会员企业研发管理体系的建设，有一个逐步推进的过程，不可能一步到位。每前进一步，都需要企业基于所处的发展阶段量身定制优化方案，并通过变革来推行，如此才能真正解决企业的问题。IPD是一套成熟的、指向业务成功的产品开发模式及管理思想，它将市场管理、产品开发管理与技术创新管理进行融合，通过结构化的流程、基于团队的管理、业务分层管理及异步开发，解决了技术创新与产品开发效率的冲突问题和新产品开发的市场导向问题。新管理25.5万字
- 会员近年来，转型升级一直是中国政府调整经济结构、促进发展的主题，作为经济转型升级立足点的企业转型升级问题也就成为了学术界关注的热点。本书综合运用文献研究、理论分析、专家咨询、实地访谈以及案例分析等方法，基于技术创新和价值创新理论，深入分析了技术创新和价值创新之间的关系，探讨了技术创新和价值创新作用于企业转型升级的机制，解析了技术创新与价值创新之间的耦合关系并从二者之间的耦合关系出发揭示了企业转型升级的管理11.7万字
- 会员如何科学地进行职业规划？如何让自己的职业优势凸显出来？如何让自己的优势助力于职业晋升？《打造职业优势》一书将一一道来，逐一解答。全书分七个部分，主题涵盖清晰认知、试用期脱颖而出、打造职场软实力、职场风险控制管理、职业规划的核心四要素及落地实践、成为管理者的三个关键点、稀缺价值的精心打造。本书通过大量的真实案例，总结出一套可以拿来就用的策略，主题精准，阐述到位，文风轻松，文字有趣，适合即将步入职场的管理12.9万字
- 会员创业是一个需要考虑诸多影响因素、进行系统化思维的复杂实践活动，与枯燥乏味的理论内容相比，切合企业经营实际的操作指南更适合作为创业者进行创业活动的行动纲领。本书从实战角度出发，讲述创业活动各环节的注意事项及创业的思路，能帮助创业者厘清逻辑，勇敢迈出创业的第一步。管理15.6万字
- 会员有组织的地方就会有领导，有领导的地方就得讲究领导力，三国之争归根结底是各方领导力的比拼。本书通过对《三国演义》的解读，透彻分析三国时期的领导智慧，总结符合人性因而至今有效的领导方式，为今天的组织领导提供借鉴和帮助。管理7.6万字
- 会员DAO是新型生产关系下产生的新型组织形式。本书作为DAO的科普图书，对DAO的定义、产生、各类型DAO以及如何从0到1搭建一个DAO进行了描述。全书共12章，第1章对DAO的定义进行了详细解释；第2章介绍了组成了DAO的数字游民；第3~7章描述了各种类型的DAO；第8章描述了如何从0到1搭建一个DAO；第9章介绍了管理DAO的各种工具；第10章主要介绍了DAO的监管政策；第11章介绍了DAO与生产管理12.4万字
- 会员你的企业具备怎样的软实力？企业的产品具备怎样的软实力？你个人又具备怎样的软实力？当小至个人大至国家都在强调软实力的价值和意义时，你是否将上述三个问题作为企业发展壮大而要考虑的头等大事？《企业软实力》中，“中国管理培训第一人”余世维博士给出了答案。余博士凭借自己渊博的学识、敏锐的触觉以及丰富的企业咨询培训经验，细致解读软实力的内涵，并从产品软实力、企业自身软实力和个人软实力三个层面给出了打造企业软实管理7.5万字
同类书籍最近更新
- 会员互联网时代的平台化、数字化、跨界融合与开放生态，让市场进入了前所未有的无限度竞争时代。如何找到变化背后的本质和规律？本书提出了具有理论指导性和实战操作性的“双定位模式”，从属类定位和价值定位两个角度连接供给侧和需求侧。指导企业进行价值再造，用颠覆性的属类帮助企业突破现有的行业竞争框架，开拓全新的广阔市场。一般管理10.1万字
- 会员《现代生产运作管理实务》是在企业高层管理者的参与下，由高职高专院校一线教师编写而成的，依据不同的驱动运作方式讲授了现代生产运作管理实务的操作技能。《现代生产运作管理实务》分为5个部分，共18章内容：第一部分为基础知识，讲述生产运作基础知识、生产运作策略选择、质量管理和统计质量控制；第二部分为生产运作系统设计，讲述生产运作场地选择、产品和服务的设施布局、工作流程设置和工作设计；第三部分为预测驱动式生一般管理31万字
- 会员本书从公司治理、融资方式及知识产权保护三个方面对产品市场竞争对企业创新投入的影响进行分析，并以我国2008年-2017年沪深A股制造业上市公司为样本，采用手工收集的技术专家型董事、CEO技术专长数据，以及各省份知识产权数据进行实证研究，得出以下主要结论：（1）产品市场竞争会促进企业技术创新投入。（2）非国有企业、股权及货币薪酬激励、技术专家型董事占比增加会增强产品市场竞争对企业技术创新投入的促进作一般管理10.5万字
- 会员本书是资深人力资源管理人多年丰富的实战经验的结晶，运用工作中一手的案例、图表、工作记录，结合HR管理理论，为您深度解构现代企业中HRD工作的实操细节。同时，展示了大量HRD的工作技巧、思路方法和管理心得。内容实用，干货满满。一般管理12万字
- 会员“互联网+”时代，分享已成为必然趋势，知识要想实现价值极大化，也必然通过分享。江苏省企业信息化协会就是推行知识分享的先行者和实践者。《CIO大视野：“互联网+”时代的信息化实战分享》的内容是江苏省企业信息化协会推行“智造+V课堂”一年来的知识沉淀，是30位行业专家思想碰撞的成果。围绕“互联网+”和智能制造两大热门领域，本书从政策、理论、实战三个层面，将内容分为企业信息化战略、中国制造2025与智慧一般管理14.3万字