红茶饼干

喝红茶对于养生来说，是大有裨益的。除了泡水之外，你有没有想过把茶叶加入面糊中，做出茶香四溢的饼干来。而手工饼干的乐趣就在于我们怎么都遏制不住自己的创造力，似乎想把一切能吃的食材都试个遍。食材的融合与新口味，总能让人惊喜。

■材料■

黄油70克、细砂糖40克、低筋面粉120克、牛奶1大勺、红茶包1/2包

■做法■

1．将红茶碎从茶包中取出1/2，放入1大勺牛奶中浸泡待用；

2．黄油软化后加入细砂糖，用打蛋器拌匀；

3．往黄油糊中加入牛奶红茶，用打蛋器继续搅打均匀；

4．筛入面粉，用刮刀拌成均匀的面团；

5．取适量的面团，揉成小圆球状，放在铺了锡纸的烤盘上，中间留出一定的间距；

6．然后将小圆球按扁，成为圆形；

7．烤箱预热至165摄氏度，上下火，烤盘放在烤箱中层，大约烤20分钟即可。