- 百病食疗大全(彩图精装)
- 张明编著
- 568字
- 2024-12-22 09:21:42
神经衰弱
神经衰弱是由于大脑神经活动长期处于紧张状态,导致大脑神经功能失调而造成的精神和身体活动能力减弱的疾病。
超负荷的体力或脑力劳动引起大脑皮层兴奋和抑制功能紊乱,是引起神经衰弱症的主要原因,因而脑力劳动者多为神经衰弱的高发人群。感染、营养不良、内分泌失调、颅脑创伤、躯体疾病以及长期的心理冲突和精神创伤等也都会诱发神经衰弱。
神经衰弱属中医“郁证”“心悸”“不寐”或“多寐”范畴,多因情绪紧张、暴受惊骇或素体虚弱、心虚胆怯引起心神不安所致。
典型症状
精神易兴奋、易疲劳、过度敏感、睡眠障碍、情绪不稳定、多疑焦虑,常伴有头昏、眼花、心悸、心慌、消化不良等症状。
家庭防治
安排有规律的生活、学习和工作,提倡科学用脑,防止大脑过度疲劳;坚持适当的体育锻炼,如打球、游戏、体操等,培养开朗乐观的精神。
民间小偏方 壹
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【用法用量】何首乌15~30克,或加络石藤、合欢皮各15克,洗净以水煎服,每天1剂,晚上服。
【功效】补肝肾、养脑安神,适用于神经衰弱。
民间小偏方 贰
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【用法用量】菊花、炒决明子若干,洗净代茶泡服。
【功效】明目、止眩、止痛,适用于神经衰弱。
推荐药材食材
【莲子】
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◎健脾补胃、养心安神,主治心烦失眠、脾虚久泻、神志不清。
【酸枣仁】
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◎宁心安神,主治阴血不足、心悸怔忡、失眠健忘、体虚多汗。
【天麻】
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◎平肝潜阳、祛风通络,可用于治疗神经衰弱和神经衰弱综合征。
芹菜素肉蒸饺
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材料 芹菜200克,素肉300克,白面800克,食用油、鲜汤适量,盐8克,味精8克,酱油5毫升,香油3毫升,十三香2克。
做法
1 将面和成面团,醒5分钟。2 芹菜择洗净,和素肉一起剁成泥,调入调味料、食用油、鲜汤拌成馅备用。3 将面团擀成面皮,加入适量馅,包成饺子,上笼蒸10分钟即可。
功能效用
芹菜对神经衰弱、高血压、水肿、妇女月经不调有辅助治疗作用。
莲子百合汤
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材料 莲子50克,百合10克,黑豆300克,陈皮1克,淡奶或鲜椰汁适量,冰糖100克。
做法
1 莲子浸泡2小时;百合浸泡、冲净,黑豆洗净,再用滚水浸泡1小时。2 水烧滚,下黑豆,用大火煲半小时,下莲子、百合、陈皮,用中火煲45分钟。3 改用慢火煲1小时,下冰糖、待融,加入椰汁或淡奶即可。
功能效用
此汤对神经衰弱引起的失眠健忘、心烦焦躁等症有缓解功效。
炝拌三丝
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材料 莴笋500克,胡萝卜250克,红辣椒50克,葱花、姜末各5克,花椒油25毫升,盐15克,醋10毫升。
做法
1 将莴笋削去皮洗净,直刀切成细丝;胡萝卜洗净,切丝;辣椒洗净,切丝。2 将三种丝放入盘内,上浇花椒油。3 加入盐、醋、葱花、姜末,所有材料一起拌匀即可。
功能效用
莴笋具有安神镇静作用,且没有毒性,最适宜神经衰弱失眠者。
蘑菇菜心炒圣女果
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材料 木耳菜200克,蘑菇100克,圣女果100克,盐5克,味精3克,白糖3克。
做法
1 蘑菇去蒂洗净;木耳菜择去黄叶,洗净;圣女果洗净,对切。2 将木耳菜入沸水中稍烫,捞出。3 净锅上火加油,下入蘑菇、圣女果翻炒。再下入木耳菜和所有调味料炒匀即可。
功能效用
菜心性微寒,常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效。
土豆豆沙糕
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材料 大米粉125克,土豆100克,豆沙50克,杏仁25克,白糖50克。
做法
1 土豆去皮,压成泥;白糖加水融化。2 大米粉、土豆泥加糖水搅拌,揉成米团。3 案板洗净,抹一层熟植物油,将一半米团平铺在案板上,加豆沙抹平,再铺上杏仁,用余下的米团平铺在上面。放入蒸锅蒸熟即可。
功能效用
土豆能促进脾胃的消化功能,让肠胃在睡眠时能得到好的休息。
白芷果醋茶
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材料 茯苓10克,白芷10克,水果醋10毫升,冰糖少许。
做法
1 茯苓、白芷用清水清洗干净。2 茯苓、白芷加水500毫升煮至约剩300毫升后,取汁去渣待冷,加入水果醋和适量冰糖即可饮用。
功能效用
此茶可治疗失眠健忘、心悸不安,具有安神养心、健脾补中的功效,对改善睡眠有一定的作用。
龙眼百合蜜汤
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材料 干龙眼250克,蜂蜜250克,百合40克,鲜姜汁2汤匙。
做法
1 干龙眼去壳,再将龙眼肉、百合洗净。2 龙眼、百合放入锅内,加水适量,煎煮至熟烂。3 加入姜汁,文火煮沸,待冷至65℃以下时,放入蜂蜜调匀即可。
功能效用
此汤适宜思虑过度、心神失养引起的神经衰弱、健忘失眠、心慌心跳患者。
杜仲五味子茶
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材料 炒杜仲10克,五味子3克,蔗糖30克。
做法
1 炒杜仲与五味子加水1000毫升。2 水开后小火再煮20分钟,滤渣后加蔗糖调味即可。
功能效用
此茶对神经衰弱引起的失眠、头晕、头痛、眼花等症状有可靠疗效,对中枢神经系统有兴奋与强壮作用,能改善人的智力活力,提高工作效率。
虫草炖甲鱼
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材料 冬虫夏草5枚,甲鱼1只,料酒、盐、葱末、姜丝、蒜瓣、鸡汤各适量。
做法
1 甲鱼洗净切块;冬虫夏草洗净。2 将块状的甲鱼放入锅内煮沸,捞出备用。3 甲鱼放入砂锅中,放虫草,加料酒、盐、葱末、姜丝、蒜瓣、鸡汤,炖2小时,取出,拣出葱、姜即成。
功能效用
补虚损、益精气、解肝郁、安心神。
百合汁
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材料 鲜百合100克,椰奶30克,姜片15克,冰糖、冰块各适量。
做法
1 将百合洗净,用热水煮熟后,以冷水浸泡片刻,沥干备用。2 将百合、姜片、椰奶与冰糖倒入搅拌机中,加350毫升冷开水搅打成汁。3 将果菜汁倒入杯中,加入适量冰块即可。
功能效用
润肺止咳、宁心安眠,有缓解神经衰弱的功效,能改善睡眠状况。
龙眼花生汤
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材料 龙眼肉25克,生花生30克,糖适量。
做法
1 将龙眼去壳,取肉备用。2 生花生洗净,再浸泡20分钟。3 锅中加水,将龙眼肉和花生一起下入,煮30分钟后,加糖调味即可。
功能效用
此汤能养血补脾、健脑益智。对失眠心悸、神经衰弱、病后需要调养及体质虚弱的人有良好的食疗作用。对于预防心脏病、高血压和脑出血有食疗作用。
桂圆红枣粥
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材料 桂圆6个,红枣3颗,大米60克,清水1800毫升。
做法
1 将桂圆剥去果皮,去核取肉。2 红枣、大米洗净,入锅,加水适量,放入桂圆肉,一并煮粥。
功能效用
养心安神、健脾补血,适用于心血不足的心悸、神经衰弱、自汗盗汗等症。