银鱼蔬菜饭

主料

银鱼100克，胡萝卜100克，大米100克

配料

嫩豌豆荚20克，海藻干50克

做法

❶ 胡萝卜洗净去皮，切成丝；海藻干泡发后洗净；银鱼清洗干净。

❷ 大米淘洗干净，与胡萝卜丝、海藻一起煮熟后闷5分钟。

❸ 嫩豌豆荚洗净，去边丝，切成丝，与银鱼一起入沸水中汆烫至熟，捞出倒入饭内拌匀即可。