2.59　人参

Ⅰ药材简介

本品为五加科植物人参Panax ginseng C.A. Mey.的干燥根和根茎^［1］。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”。

【性味归经】味甘、微苦，性平。归脾、肺、心经。

【功能主治】大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭，心源性休克。

【用法用量】3～9g，另煎兑入汤剂服；野山参若研粉吞服，一次2g，一日2次。

【注意】不宜与藜芦同用。

【贮藏】置阴凉干燥处，密闭保存，防蛀。

Ⅱ活性成分

本品化学成分有多种，如人参皂苷、挥发油、氨基酸、微量元素及有机酸、糖类、维生素等成分。而其有效成分主要是人参皂苷Rb₁、人参皂苷Re和人参皂苷Rg₁。

人参皂苷Rb₁（ginsenoside-Rb₁）

人参皂苷Re（ginsenoside-Re）

人参皂苷Rg₁（ginsenoside-Rg₁）

【结构式】

【分子式与相对分子质量】

人参皂苷Rb₁：C₅₄H₉₂O₂₃　　1109.28

人参皂苷Re：C₄₈H₈₂O₁₈　　947.14

人参皂苷Rg₁：C₄₂H₇₂O₁₄　　800.99

【活性】

人参具有补气生津、复脉固脱等功效。临床用于元气虚脱、肺脾心肾气虚、热病气虚津伤口渴及消渴等症。药理研究表明人参具有抗休克作用，人参注射液对失血性休克和急性中毒性休克患者比其他原因引起的休克效果尤为显著；可使心搏振幅及心率显著增加，在心功能衰竭时，强心作用更为显著；能兴奋垂体-肾上腺皮质系统，提高应激反应能力；对高级神经活动的兴奋和抑制过程均有增强作用；能增强神经活动过程的灵活性，提高脑力劳动功能；有抗疲劳，促进蛋白质、RNA、DNA合成，促进造血系统功能，调节胆固醇代谢等作用；能增强机体免疫功能；能增强性腺功能，有促性腺激素样作用；能降低血糖。人参的药理活性常因机体功能状态不同而呈双向作用。

【提取分离】

将生药材人参粉碎，按照固液比1∶20加入新制的甲醇冷浸12h，重复2次，合并甲醇溶液，回收溶剂甲醇得浸膏。将浸膏中加水溶解，再用乙醚脱脂，所得水溶液用水饱和的正丁醇溶液萃取3次，合并正丁醇萃取液，减压蒸干得人参总皂苷粗品^［2］。

若需获得更纯的产品，可用制备色谱进行分离。

【主成分的测定】

生药材保健品和成药中人参皂苷的测定：待测样品均须先行预处理，将试样中的人参皂苷溶出，定容。将滤液经0.45μm滤膜过滤，取10μL注入HPLC系统。在下列色谱条件下进行色谱分析：ODS柱（4.6mm×250mm，5μm）；流动相为乙腈A-水B。进行梯度洗脱：0～35min，A为19%；35～55min，A为19%→29%；50～70min，A为29%；70～100min，A为29%→40%。流速为1.0mL/min；检测波长203nm；进样量10μL。测色谱峰面积，以标准比较法定量^［3］。

参考文献

［1］高学敏，钟赣生主编.中药学.第2版［M］.北京：人民卫生出版社，2013：1495.

［2］肖崇厚主编.中药化学［M］.上海：上海科学技术出版社，1997∶387.

［3］国家药典委员会.中华人民共和国药典：第一部［S］.北京：中国医药科技出版社，2010：8.