第一节　了解农牧行业的本质

农牧业是最传统的行业，也是一个很特别的行业，这个行业有自己的本质。

首先，农牧业不是下一个房地产行业，也不是下一个黄金十年的行业。2014年开始，到处都是“农业是下一个房地产行业”的煽动性口号，很多大的企业、互联网企业都进军农牧业了。这是因为人们不了解农牧业，以为有钱就可以盲目地投资和进军，怎么可能？

农牧业是最需要依赖自然规律、生态平衡和周期性的行业，本身有以下几个特征：

一、地域性差别大

每个地区都有不同的气候条件，比如光照、水、地形、土壤、热量等，而且不同的物种有不同的要求，生长发育也有不同的条件，只有找到适合的地域条件种植，才能让产量增加。

中国幅员辽阔，按地理、气候条件和栽培制度的不同，可分为热带农业、亚热带农业、温带农业和寒温带农业；从东南沿海到西北高原，随着自然条件和资源类型的变化，又可分为农区农业、半农半牧区农业和牧区农业。

从区域上看，东部季风区，雨热同期，土壤肥沃，生产力水平高，集中了全国90%左右的耕地和林地。其中，北方平原广阔，耕地多，但热量较低，降水较少，以旱地为主；南方多丘陵、山地，但热量高，降水丰沛，以水田为主；西北内陆和西部的高原地区光照充足，热量较高，但干旱少雨，水源不足，以草地和荒漠为主，畜牧业发达。

不同的区域，农牧业的种植、养殖有显著差别。

二、季节性和周期性差别大

农业的发展和季节有非常重要的关系，在不同的季节，需要种植不同的品种，所以农业是周期性特征非常明显的行业。

农作物的生长季固然不同，比如东三省、华北、西北靠北地区和青藏高原是一年一熟；淮河平原、黄河中下游地区及河西走廊地区是一年两熟或两年三熟；长江以南地区是一年两熟或一年三熟……所以，农业就是以一年四季为周期的行业。

比如畜牧业，牛羊的养殖生长也是有周期的，而且牛羊的养殖生长周期长，不像鸡鸭或猪的出栏周期可以压缩。肉牛的养殖生长周期较长，正常情况下，一头母牛犊从出生到具备生育能力至少需要18个月，受孕期还有10个月。产出的牛犊还要饲养两年才能成长为可以宰杀的育肥牛。一般买3～4个月龄的牛犊，养殖7～8个月就能长到1300斤左右出售。如果买回去的牛犊比较小，是2个月的，就需要更长时间。如果是5个月的肉牛犊，一般需要6个月就可以出售了，但是一般情况下不会购买5个月的牛犊，因为购买成本比较高。

羊也分散养羊和圈养羊。散养羊只有在内蒙古、宁夏、新疆等三北地区较常见。圈养羊按正常生长发育来说，小羊从出生到长成成羊，一般需要6个月可以出栏。一般买来就有30斤左右，也就2个月左右，再喂上4个月左右就可以出栏了。内蒙古锡林郭勒、呼伦贝尔草原羊的出栏周期就更长了。在前一年的冬末春初，母羊会生下小羊羔，小羊羔经过一夏天的上膘，等到秋天肥美季节屠宰，出栏要经过八九个月。这样的生产效率和规模是受到牛羊生长的自然规律制约的。

三、投入的长期性及不稳定性

我国的农业因其地理地貌的分布，平原、丘陵、山地等特点，大多数地区无法进行大规模的统一规划和种植生产，而且农民数量众多，居住分散，显示出“自家一亩三分地”的特点，没有办法像澳大利亚、新西兰或美国那样，少量的农牧民就可以在广阔的农场上进行大面积的现代化、机械化的种植作业，这样的结果就是投入大、回报期长。由于规模小、分散和气候、自然地理的特点，导致现代农业种植技术无法普及和均衡化，大多数农民还是“靠天吃饭”，所以投入的不稳定性比较大。比如“年景好”“雨水好”可能收成就好，但是遇上“大旱”“大涝”可能就收成不好。

农业的地域性、季节性、周期性、投入的长期性及不稳定性等特点都区别于其他行业，这也导致了农业行业成本高、回报不稳定。

经营企业要“做最坏的打算，抱最美好的希望”。农业是一个辛苦的行业，是一个不能粗心的行业，选择了就需要全身心地投入，或者说要把余生都奉献的行业。

要了解自己的选择，明白自己的选择。选择了就得热爱，还得有信心，要么就别干了。

其实，无论是“干一行爱一行”还是“爱一行干一行”，最后都一样，你会离不开这一行。农牧业虽然不是“下一个房地产行业”，但却是更有长久生命力和市场需求的行业。

所以，你对中国有信心，就请对中国的农牧业有信心！