韭菜肉包

主料

面团200克，韭菜250克，猪肉100克

配料

盐3克，味精15克，香油5毫升

做法

❶ 韭菜、猪肉分别洗净，切末，与所有配料一起拌匀成馅。

❷ 将面团分成大小均匀的面剂，再擀成面皮，取一面皮，包入20克馅料。

❸ 再将面皮的边缘向中间捏起。

❹ 打褶包好，放置醒发1小时左右，上笼蒸熟即可。